La mozzarella de Campanie

13 mars 2015

Pour préparer le voyage en Campanie et notamment la visite à la ferme et à la laiterie, Clothilde et Angela nous ont présenté un exposé sur l’élevage des bufflonnes et la fabrication de la mozzarella.

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L’exposé était très intéressant. Et en bonus, elles nous avaient préparé deux somptueuses pizzas avec de la mozzarella.

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Nous avons tous pu goûter et même en offrir aux professeurs et élèves autour de nous.

Merci à elles.

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